高谷助教がifia/HFE JAPAN2026におけるセミナー「カロテノイドフォーラム」に登壇し、カロテノイド開裂物（アポカロテノイド）に関する講演を行いました。

■セミナー名：ifia/HFE JAPAN2026 主催者企画セミナー「カロテノイドフォーラム」

■日にち： 令和8年5月28日

■講演タイトル：カロテノイド開裂物の細胞機能調節作用-動物におけるアポカロテノイドの生成、分布、生物活性