博士1年の今村くん、卒業生の佐藤くんが取り組んだ研究成果を、「第80回日本栄養・食糧学会大会」にて発表しました。

■学会名：第80回日本栄養・食糧学会大会

■会期：令和8年5月15日-17日

■場所：サンポート高松 

■発表内容

　発表演題①：骨格筋損傷マウスにおけるモノアルキルジアシルグリセロールの筋形成・修復作用

　発表者：○今村響介、高谷直己、細川雅史、別府史章（北大院水）

　発表演題②：食餌誘導性肥満モデルマウスに対するアポアスタキサンチノイドの脂質代謝調節作用

　発表者：○高谷直己、佐藤桂冴、別府史章、細川雅史（北大院水）