修士2年の佐藤さん、佐々木くん、小関くん、池田さん、修士1年の七戸くんが取り組んだ研究成果を、「日本油化学会第61回年会」にて発表しました。

■学会名：日本油化学会第61回年会

■会期：令和5年9月7日-9日

■場所：高知工科大学永国寺キャンパス

■発表内容

　発表演題①：海洋細菌が産生するn-3系多価不飽和脂肪酸含有脂質の生体内蓄積と糖・脂質代謝改善作用

　発表者：〇佐藤 花奈¹、別府 史章¹、高谷 直己¹、吉川 典孝²、相馬 邦彦²、池口 主弥^2,3、細川 雅史¹ (¹ 北海道大学大学院水産科学研究院、² DIC株式会社総合研究所R&D統括本部バイオマテリアル開発センター、³ 岡山県立大学保健福祉学部栄養学科)

　発表演題②：Fucoxanthinおよびその代謝物による樹状細胞の炎症制御作用

　発表者：○七戸 優斗、高谷 直己、別府 史章、細川 雅史 (北海道大学大学院水産科学研究院)

　発表演題③：C2C12筋芽細胞におけるアルキルグリセロールの筋管サイズ増大効果とリン脂質代謝調節作用

　発表者：〇佐々木 健朗、亀山 美宇、高谷 直己、細川 雅史、別府 史章 (北海道大学大学院水産科学研究院)

　発表演題④：α-リノレン酸の細胞内変換を促進する食品成分の探索と制御機構の解明

　発表者：○小関 万葉、高谷 直己、別府 史章、細川 雅史 (北海道大学大学院水産科学研究院)

　発表演題⑤：フコキサンチンの非アルコール性脂肪性肝炎モデルマウスに対する予防機構

　発表者：○池田 詩歩、高谷 直己、別府 史章、細川 雅史 (北海道大学大学院水産科学研究院)

　発表演題⑥：海洋細菌Algoriphagus sp. oki45株が産生する新規カロテノイドの同定と生合成遺伝子の推定

　発表者：○高谷 直己¹、土橋 祐汰¹、澤辺 智雄¹、眞岡 孝至²、別府 史章¹、細川 雅史¹ (¹ 北海道大学大学院水産科学研究院、² 一般財団法人生産開発科学研究所)