別府准教授が、第77回日本栄養・食糧学会大会（札幌）において、「未利用水産生物の可能性を拡げる脂質機能性研究」というタイトルでシンポジウム講演を行いました。

■学会名：第77回日本栄養・食糧学会大会

■会期：令和5年5月12日-14日

■場所：札幌コンベンションセンター

■発表内容

　シンポジウム演題：未利用水産生物の可能性を拡げる脂質機能性研究

　発表者：○別府史章（北大院水）